Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Беляши



Беляши

Беляши

Бывает, что душа требует любимого блюда, но в новом исполнении? Мне вчера беляшей захотелось, но непременно по новому рецепту. Рассудив, что кардинально новое в беляшах вряд ли можно придумать, я просто взяла вариант от - и добавила по ее совету в фарш сливки. Получилось очень вкусно!


Ингредиенты:

Для теста:

1/2 стакана тёплой воды;

пакетик сухих дрожжей (7 г);

1 ч. ложка сахара;

1 стакан молока;

100 г сливочного масла;

1-2 ч. ложки соли;

мука 3-4 стакана (сколько возьмёт).


Для начинки:

500 г фарша;

1 крупная луковица;

100-150 мл сливок или кефира (по желанию);

соль, перец;

масло для жарки.


Растопить сливочное масло в теплом молоке. Добавить соль. В тёплой воде растворить сахар и всыпать дрожжи. Перемешать и отставить до появления шапки.


Добавить дрожжевую смесь к молочной и перемешать. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто до гладкого состояния. Убрать в тепло на 1 час. для подхода.


Для начинки к фаршу добавить мелко-порезанный лук. Добавить специи и перемешать. Влить сливки и снова перемешать.


Тесто обмять, сформировать шарики. Дать им минут 10 постоять.


Из фарша тоже налепить такое же количество шариков.


На присыпанном мукой столе шарик из теста приплюснуть ладонью. В серединку положить начинку и защипать тесто вокруг начинки, оставляя серединку открытой. Дать постоять минут 15.


Жарить на сковороде при закрытой крышке, в большом количестве раскалённого раститеельно масла, на небольшом огне, с двух сторон до золотистой корочки. Сначала открытой стороной вниз, потом перевернуть.


Готовые беляши складывать на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Беляши (37 картинок)


Беляши
Беляши

Беляши в 2019 году
Беляши в 2019 году

Беляши рекомендации
Торт "Черепаха"

Беляши картинки
Беляши картинки

Беляши новые фото
Беляши новейшие фото

Беляши изоражения
Аргентина – родина мате изображения

Беляши
Вкусные котлеты - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Беляши видео

Смотреть Беляши видео
Форум по теме: Беляши, belyashi/



Похожие статьи

Картофельные зразы с фаршем отварные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Куриное суфле в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Подаем салат «Грибная поляна»
Барабулька
Рулеты из рыбы - рецепты с фото на Повар.ру (50 рецептов рыбного рулета) / страница 2
Соломка из кальмаров, пошаговый рецепт с фото
Летний персиковый пирог - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Салат «Гнездо глухаря» с перепелиными яйцами — рецепт с фото пошагово
Бездрожжевой ржаной хлеб - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Каша ячневая со сметаной, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ