Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



Бискотти кофейно-ореховые

Фото Бискотти кофейно-ореховые

Время приготовления:

Время подготовки:

Кол-во порций:

Ингредиенты:

Печём кофейно-ореховые бискотти

Итальянская выпечка бискотти («испечённые дважды») напоминает, скорее, сухарики, нежели печенье. Традиционно в Италии их принято макать в вино или кофе. Хрустящими, твёрдыми и сухими они становятся потому, что не содержат масла и при двойном выпекании теряют влагу.

Такие сухарики могут храниться в закрытой ёмкости очень долго. Именно поэтому, в давние времена бискотти брали в далёкие и длительные путешествия. Говорят, Христофор Колумб любил побаловаться этим печеньем и, отправляясь в экспедицию, делал весьма приличный запас бискотти.

Предлагаю рецепт бискотти с кусочками лесного ореха и лёгким ароматом корицы и кофе. Если вы — серьёзный кофеман, то добавьте в тесто двойное количество молотого кофе, чтобы ещё больше усилить кофейный аромат. Из указанного количества продуктов у меня получилось 33 штуки.

Как приготовить "Бискотти кофейно-ореховые " пошагово с фото в домашних условиях

Подготовим необходимые продукты: муку, орехи фундук (можно заменить другими по желанию), яйца, сахарный песок, разрыхлитель теста, ванильный сахар, соль, молотую корицу, молотый кофе (мелкий помол — предпочтительнее).

Подготовим необходимые продукты: муку, орехи фундук (можно заменить другими по желанию), яйца, сахарный песок, разрыхлитель теста, ванильный сахар, соль, молотую корицу, молотый кофе (мелкий помол — предпочтительнее).

50 г орехов перемелем и отложим на время в сторонку.

50 г орехов перемелем и отложим на время в сторонку.

Взбиваем в пену яйца с сахаром, добавив ванильный сахар и соль.

Взбиваем в пену яйца с сахаром, добавив ванильный сахар и соль.

Всыпаем молотый кофе, корицу, просеянную муку и разрыхлитель, и снова взбиваем.

Всыпаем молотый кофе, корицу, просеянную муку и разрыхлитель, и снова взбиваем.

Выкладываем поготовленную массу в миску, добавляем молотые орехи и тщательно перемешиваем ложкой или лопаткой.

Выкладываем поготовленную массу в миску, добавляем молотые орехи и тщательно перемешиваем ложкой или лопаткой.

Теперь добавим цельные ядрышки орехов.

Теперь добавим цельные ядрышки орехов.

Получившееся тесто убираем минут на 5-7 в морозильную камеру, чтобы оно чуточку затвердело, тогда работать с ним будет легче. А тем временем нагреваем духовку до 170°С (режим «конвекция»).

Получившееся тесто убираем минут на 5-7 в морозильную камеру, чтобы оно чуточку затвердело, тогда работать с ним будет легче. А тем временем нагреваем духовку до 170°С (режим «конвекция»).

Из охлаждённого теста формируем 2 «колбаски» и выкладываем их на застеленный пергаментом противень. Отправляем в нагретую духовку на 10 минут.

Из охлаждённого теста формируем 2 «колбаски» и выкладываем их на застеленный пергаментом противень. Отправляем в нагретую духовку на 10 минут.

Вынимаем противень из духовки и даём «колбаскам» немного остыть.

Вынимаем противень из духовки и даём «колбаскам» немного остыть.

Затем нарезаем их наискосок очень острым ножом, на кусочки толщиной около 1 см.

Затем нарезаем их наискосок очень острым ножом, на кусочки толщиной около 1 см.

Выкладываем нарезанные кусочки на тот же противень с пергаментом и снова отправляем в духовку для повторного запекания. Выпекаем 5 минут с одной стороны, затем переворачиваем и ещё раз отправляем в духовку на 5 минут. Если вы хотите, чтобы бискотти были не очень твёрдыми, то в этом шаге выпекайте их только с одной стороны.

Выкладываем нарезанные кусочки на тот же противень с пергаментом и снова отправляем в духовку для повторного запекания. Выпекаем 5 минут с одной стороны, затем переворачиваем и ещё раз отправляем в духовку на 5 минут. Если вы хотите, чтобы бискотти были не очень твёрдыми, то в этом шаге выпекайте их только с одной стороны.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить (56 фото)


Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году
Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году

Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru рекомендации
Апельсиновый мармелад - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинки
Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинка

Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новые фото
Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новейшие фото

Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изоражения
В Китае появилась шоколадная Терракотовая армия - Кулинарные новости изображения

Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Диетические сырники в мультиварке на пару - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео

Смотреть Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео
Форум по теме: Бискотти кофейно-ореховые рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru, biskotti-kofeyno-orehovye-recept-s-foto-kak-prigotovit/



Похожие статьи

Беляши с мясом, пошаговый рецепт с фото
Шарлотка »
14 декабря — день памяти ветхозаветного пророка Наума
Омлет (быстрый рецепт) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сёмга в сливках рецепт
Блинчики на молоке и воде с клубникой
Конфеты сосательные (сливочные леденцы) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Комментарии к рецепту: Салат с кольраби, сельдереем, яблоком и морковью
Блинчики с красной рыбой и шпинатом



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ