Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости



Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля

02 февраля 2018

Студенты из Университета Эссекса изменили представление о жареном картофеле, разработав идеальный рецепт приготовления этого блюда. У многих хозяек есть свой собственный метод, позволяющий получить аппетитную хрустящую корочку золотистого цвета и нежную серединку, но исследователи говорят, что нарезка картофеля под углом 30 градусов является секретом успеха. По словам специалистов, такой угол среза делает картофель более вкусным и хрустящим, параллельно улучшая его внешний вид. Это связано с тем, что нарезание картофеля по диагонали вместо традиционного нарезания под углом 90 градусов увеличивает площадь поверхности на 65%, что в результате делает картофель невероятно хрустящим.

Студенты подтвердили свою теорию, используя 100 порций жареного картофеля, приготовленного с помощью обычного метода нарезания, и еще 100 порций картошки, приготовленной с помощью новой техники. После этого полученные блюда были продегустированы добровольцами и шеф-поварами, которые отметили гораздо более высокие вкусовые качества картофеля, нарезанного по диагонали.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля (37 фотографий)


Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости
Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости

Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости в 2019 году
Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости в 2019 году

Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости рекомендации
Физалис маринованный с чесноком — рецепт с фото

Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости картинки
Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости картинка

Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости новые фото
Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости новейшие фото

Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости изоражения
Капуста жареная с мясом на сковороде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости
Сербский фасолевый суп – Kulina.Ru - Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости видео

Смотреть Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости видео
Форум по теме: Британские студенты создали идеальный рецепт жареного картофеля - Кулинарные новости, britanskie-studenty-sozdali-idealnyy-recept-zharenogo-kartofelya/



Похожие статьи

Спагетти с фаршем – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Итальянская паста с грибами в сливочном соусе | Рецепт
Пряные стейки из цветной капусты на гриле, пошаговый рецепт с фото
Компот из кабачков на зиму — рецепт с фото пошагово
Морковная запеканка в мультиварке, рецепт с фото
Рыба с 
Клубнично-банановый мишка
Котлеты, фаршированные грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как устроить детский праздник
Летний творожный пирог с вишней – Kulina.Ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ