Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму?



Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки

Видео версия рецепта — Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки

Пошаговый рецепт с фото и видео

Сегодня хочу поделиться с вами простым способом консервации и сохранения урожая черной смородины на зиму. Заготовим смородину без варки, перетерев ягоды с сахаром. Такой способ консервации по праву считается одним из самых простых, быстрых и вкусных способов заготовки черной смородины на зиму. Отсутствие термообработки и искусственных консервантов позволяет не только существенно упростить процесс подготовки ягод к длительному хранению, но и сохранить максимум натурального аромата, роскошного вкуса и цвета черной смородины. Попробуйте!

Рецепт чёрная смородина с сахаром на зиму без варки


Для заготовки чёрной смородины, протёртой с сахаром, на зиму без варки подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для чёрная смородина с сахаром на зиму без варки


Вымойте ягоды смородины в холодной воде.

Помыть смородину


Процедите и тщательно обсушите.

Просушить ягоды


Переберите смородину, удалив все мятые, подпорченные ягоды, листья и плодоножки.

Перебрать смородину


Поместите подготовленную смородину в чашу блендера и добавьте сахар. Необходимое количество сахара зависит от условий и температуры хранения заготовки. При условии хранения чёрной смородины, перетёртой с сахаром, в холодильнике или прохладном помещении, при температуре от 0 до +8 градусов, пропорция смородины и сахара может быть 1:1 – т.е. на каждый килограмм смородины добавляется 1 килограмм сахара. Если же предполагается, что чёрная смородина, протёртая с сахаром (без варки), на зиму будет оставлена при комнатной температуре или в условиях возможного перепада температур, количество сахара лучше увеличить до 2 килограммов на каждый килограмм ягод.


Взбейте ягоды с сахаром в блендере несколько минут, до получения однородной массы. Если блендера под рукой не оказалось, ягоды можно измельчить с помощью мясорубки, растереть в ступке, а затем добавить сахар в получившееся фруктовое пюре.

Положить в блендер сахар и ягоды


Перелейте смесь в миску и оставьте при комнатной температуре на несколько часов. В течение этого времени, каждые 30-60 минут перемешивайте массу, пока сахар полностью не растворится.


По мере растворения сахара масса станет более густой и приобретет желеобразную консистенцию. Если у вас достаточно мощный блендер, сахар может раствориться еще в процессе взбивания ягод – в этом случае можно пропустить этап настаивания ягодной массы и сразу приступать к следующему этапу.

Пюрировать ягоды


Когда сахар растворится, поместите смесь в охлажденные, стерилизованные банки, заполнив банки до горлышка.

Положить варенье в банку


Добавьте в каждую банку несколько столовых ложек сахара, так чтобы слой сахара полностью покрывал поверхность ягодной массы и получилась так называемая сахарная пробка.

Насыпать на варенье сахар


Прикройте банки стерилизованными пластмассовыми или металлическими крышками и поместите в холодильник или затемненное прохладное помещение для хранения.

Закрыть банку крышкой


Черная смородина, перетертая с сахаром (без варки), на зиму готова!

Фото чёрная смородина с сахаром на зиму без варки





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Чёрная смородина с сахаром на зиму без (26 фото)


Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму?
Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму?

Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму? в 2019 году
Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму? в 2019 году

Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму? рекомендации
Котлеты из фарша с начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму? картинки
Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму? картинка

Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму? новые фото
Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму? новое фото

Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму? изоражения
Панцанелла, рецепты приготовления с фото на Вкусо.ру изображения

Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму?
Телятина в микроволновке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму? видео

Смотреть Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму? видео
Обсуждение по теме: Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки — рецепт с пошаговыми фото и видео. Как протереть черную смородину с сахаром на зиму?, chernaya-smorodina-s-saharom-na-zimu-bez/



Похожие статьи

Дрожжевые блины. Рецепт приготовления с фото – Kulina.Ru
Чемпионат по кулинарии и сервису и фестиваль "Вина Кубани" в Краснодаре | Кулинарные новости на Kulina.Ru
Семь модных летних веранд в Москве - KitchenMag.ru
Лакский хинкал, пошаговый рецепт с фото
Салат с крабовыми палочками и кукурузой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ленивая лазанья из лаваша »
Утка с мандаринами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат в сырных корзиночках рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Столичные заведения устроят праздник в День Знаний - KitchenMag.ru
На Пречистинке открылся Винный базар
Кондитерская, Кафе Волконский на Большой Садовой - адрес, меню, фото, отзывы посетителей



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ