Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Дауфекатер



Дауфекатер


04.08.11

Дауфекатер - особенный, сладкий длинный хлеб, украшенный завитушками и фигурками. Фольклор связывает историю этого хлеба с древними временами, когда германцы больше не приносили животных в жертву своим богам, а начинали приносить жертву просвирами. Такой хлеб приносили как жертву на Рождество во времена Йулфсста. Пекли его в основном в Нивендаме, недалеко от Амстердама, но спрос оказался так велик, что сейчас этот хлеб продают повсюду круглый год. На один дауфекатер нужно:
Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • соль
  • 100 г нерафинированного сахара
  • 25 г дрожжей
  • 200 мл молока
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • корица


Способ приготовления:Перемешайте муку с солью и растолченным сахаром в миске. Сделайте в муке углубление и слейте в него дрожжи, разбавленные теплым молоком. Перемешайте деревянной ложкой, начиная о г центра. Растопите масло, остудите. Слейте масло в миску, добавив немного корицы. Замесите тесто на доске, присыпанной мукой и месите, пока оно не станет эластичным. Накройте мокрым полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте без сквозняков на 1 час.
Смажьте форму для хлеба (объемом 2 л) маслом. Снова ударьте и замесите тесто. Раскатайте тесто прямоугольником (ширина должна равняться длине формы). Сверните тесто и положите швом вниз в форму. Сделайте украшения из теста, например завитушки. Закройте полотенцем (мокрым) и дайте снова подняться в теплом месте без сквозняков в течение 45 минут, пока тесто не займет всю форму. Разогрейте духовой шкаф до 240 градусов С. Поставьте форму на решетку немного ниже центра духового шкафа. Выпекайте до готовности и коричневого цвета 25 минут. Сразу же смажьте с помощью кисти поверхность хлеба топленым маслом. Выньте хлеб из формы и дайте остыть.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Дауфекатер (17 фото)


Дауфекатер
Дауфекатер

Дауфекатер в 2019 году
Дауфекатер в 2019 году

Дауфекатер рекомендации
Яичница с беконом в микроволновке

Дауфекатер картинки
Дауфекатер картинка

Дауфекатер новые фото
Дауфекатер новейшие фото

Дауфекатер изоражения
Картошка тушеная с мясом изображения

Дауфекатер
Как приготовить картофельные клецки - Дауфекатер видео

Смотреть Дауфекатер видео
Обсуждение по теме: Дауфекатер, daufekater/



Похожие статьи

Овощные колобки со стручковой фасолью
Хашлама в мультиварке — рецепт с фото пошагово
Мармелад яблочный рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «
Постные картофельные блины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Телячьи почки в соусе из Мадеры рецепт – европейская кухня: основные блюда. «
Суп солянка
Подзарядка для организма: еда против усталости - KitchenMag.ru
Закуска из копченого сала, пошаговый рецепт с фото
Кира Саракосты - греческая Госпожа Поста | Волшебная Eда.ру
Куриный суп с молодой капустой, пошаговый рецепт с фото
Домашние лепешки тортильяс - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Маринад для семги в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Алкогольный коктейль со сливками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ