Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга?



Довга

Пошаговый рецепт с фото

Азербайджанскую довгу мне доводилось пробовать, и не раз. Коллега из Баку частенько готовила этот холодный кисломолочный, полный ароматной зелени, супчик. Делилась бабушкиными рецептами со своими любимыми подругами, включая меня.


В России в основе супца используется кефир. В идеале, если найдете в магазине, лучше взять катык. Не скажу, что готова есть довгу ежедневно, но разнообразить диетическое меню этим ароматнейшим блюдом согласна раз в неделю. Сытная довга, где помимо кисломолочного продукта идет еще и рис, способна с пользой утолить мой голод после тяжелого трудового дня. Сегодня у меня выдался именно такой денек. Придя домой после работы, я на скорую руку приготовила нашу «белоснежку», богатую кинзой и укропчиком.


Для приготовления довги на кефире продукт используется свежий – 2,5% жирности. Рис должен быть быстро разваривающимся. Остальные ингредиенты берутся по списку.

Ингредиенты для азербайджанского супа Довга


В кастрюлю наливается теплый кефир. Слегка разбавляется водой и перемешивается. В некоторых рецептах довги кефирный продукт рекомендуется сразу доводить до кипения. У меня в рецепте этого нет, и это важно.

Влить в кефир воду


Давайте разобьем куриное яйцо и хорошо взобьем его в стакане. Затем добавим в кефир с водой и тщательно перемешаем.

Взбить яйцо


Зелень кинзы, укроп и чеснок измельчаются ножом.

Нарезать зелень и чеснок


Присоединяются к кефиру.

Положить в кефир зелень и чеснок


Рис перед готовкой самой довги нужно хорошо вымочить в воде. У меня не было на это времени и я слегка отварила его в отдельной кастрюльке до полуготовности, а потом добавила в кефир с зеленью.

Добавить рис


Кастрюлька ставится на плиту. Варится довга при непрерывном помешивании 20 минут. Что значит при непрерывном? Это значит, что берем стульчик и садимся рядом с плитой. Если хоть на минутку отвлечься, кефир с яйцом свернутся и довга превратится в подобие азербайджанского блюда.

Сварить довгу


В процессе варки и во время остывания кастрюлька с супчиком крышкой не накрывается, чтобы содержимое не свернулось. Домашняя довга готова!

Рецепт азербайджанского супа Довга


Солится довга на кефире по вкусу перед едой. Мне нравится остывший «холодный» супец. В каком виде подать к столу это новое блюдо азербайджанской кухни решать вам. Приятного ужина!

Фото азербайджанского супа Довга





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Довга — рецепт с фото пошагово. Как (26 картинок)


Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга?
Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга?

Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга? в 2019 году
Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга? в 2019 году

Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга? рекомендации
Пошаговая инструкция, как очень легко разделать птицу - KitchenMag.ru

Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга? картинки
Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга? картинки

Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга? новые фото
Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга? новые фото

Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга? изоражения
Китай обеспечит прямые поставки овощей и фруктов в Россию - KitchenMag.ru изображения

Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга?
Курица с потрошками и грибами в горшочках, рецепт — Вкусо.ру - Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга? видео

Смотреть Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга? видео
Форум по теме: Довга — рецепт с фото пошагово. Как приготовить азербайджанский суп Довга?, dovga-recept-s-foto-poshagovo-kak/



Похожие статьи

Фруктово-ягодный этикет – Как есть фрукты и ягоды
Завтрак по гороскопу: полезные завтраки для всех знаков зодиака - KitchenMag.ru
Семга - все пошаговые рецепты с фото. Как приготовить блюда из рыбы семги на Webspoon.ru
Макароны с фаршем и баклажанами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Печеночный торт с морковью и луком - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Помидоры соленые в собственом соку – Kulina.Ru
Творожная запеканка: рецепт десерта, безопасного для талии
Шоколадные безе
Салат из зеленых помидоров - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Кесадилья мексиканская — рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ