Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Фокачча с луком на дрожжевом тесте

Фокачча с луком на дрожжевом тесте

Приготовил : Елена Конова 
20.07.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Дрожжевое тесто можно считать универсальным, так как оно служит основой для разного рода выпечки. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить фокаччу с луком на дрожжевом тесте, ароматную и вкусную.

Описание приготовления:

Теперь вы можете приготовить традиционную итальянскую выпечку у себя дома, ведь это совсем несложно. Базовое дрожжевое тесто в сочетании с обжаренным луком и оливковым маслом создают шедевр кулинарии, простой в приготовлении и очень вкусный. Такую выпечку можно подать как в холодном, так и в теплом виде к первым блюдам или в качестве сытного полдника. Советую вам использовать именно свежий розмарин, так как он дарит фокачче характерный для нее аромат.

Назначение: На обед На ужин На полдник
Основной ингредиент: Овощи Лук Тесто Мука
Блюдо: Выпечка Фокачча
География кухни: Итальянская Европейская

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука  — 320 Грамм
  • Соль  — 5 Грамм
  • Дрожжи прессованные  — 7 Грамм
  • Вода (28-30°С)  — 200 Грамм
  • Сахар/мед  — 7 Грамм
  • Растительное масло  — 25 Грамм
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Розмарин  — 1 Штука (веточка)

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Фокачча с луком на дрожжевом тесте"

Фокачча с луком на дрожжевом тесте - фото шаг 1
1. В теплую воду добавьте сахар, раскрошите прессованные дрожжи и размешайте до полного их растворения. Добавьте просеянную муку, отложите 1/6 часть.
Фокачча с луком на дрожжевом тесте - фото шаг 2
2. Замесите эластичное и слегка липнущее к рукам тесто. Добавьте соль и растительное масло, вымесите тесто в течение 10 минут. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
Фокачча с луком на дрожжевом тесте - фото шаг 3
3. На обильно посыпанной мукой поверхности растяните тесто в прямоугольник, сложите его втрое, затем — снова втрое. Накройте тесто миской и оставьте в теплом месте на 15-20 минут.
Фокачча с луком на дрожжевом тесте - фото шаг 4
4. Затем повторите процедуру складывания. Накройте тесто миской и оставьте в теплом месте на 15-20 минут. На посыпанной мукой поверхности растяните тесто в прямоугольник.
Фокачча с луком на дрожжевом тесте - фото шаг 5
5. На разогретом растительном масле обжарьте луковицу, нарезанную соломкой, чтобы она слегка закарамелизировалась. Полностью остудите. Форму для выпечки выстелите бумагой для выпечки с силиконовым покрытием.
Фокачча с луком на дрожжевом тесте - фото шаг 6
6. Вторую луковицу нарежьте кольцами и соедините с розмарином и оливковым маслом первого отжима. Перемешайте. Часть теста выложите в форму, покрытую пекарской бумагой. Выложите жареный лук и прикройте второй половиной теста.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Фокачча с луком на дрожжевом тесте - (31 фотографий)


Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Хоровац, рецепт с фото. Готовим армянский Хоровац

Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Кабачки фаршированные мясным фаршем – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда в духовке изображения

Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как приготовить борщ – Рецепты борща - Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Фокачча с луком на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, fokachcha-s-lukom-na-drozhzhevom-teste/



Похожие статьи

Рыбные котлеты из окуня - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Филе утки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Изумительные тягучие Вупи-Кукис со сливочным кремом, пошаговый рецепт с фото
Соус для суши - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Грана падано - описание продукта на Gastronom.ru
Крабовая закуска и салат - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Селедочный салат с белой фасолью
Московский ресторан и бар Delicatessen вошел в список лучших баров мира - KitchenMag.ru
Рагу по-английски
Торт «Наполеон» со сгущенкой — рецепт с фото
Постный заварной крем — рецепт с фото пошагово
Новый год без вреда для фигуры
Разгоняем метаболизм: 10 лучших продуктов для ускорения обмена веществ - KitchenMag.ru
Бурятская кухня - рецепты с фото на Повар.ру (8 рецептов бурятской кухни)
Мясной коблер рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ