Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву?



Халва в домашних условиях

Ингредиенты

Для "черной":

Семечки неочищенные - 1 стакан;

Семечки очищенные - 1 стакан;

Мука - около 1 стакана;

Сладкий сироп - 0,3-0,5 стакана;

Подсолнечное масло - 0,5 стакана.

Для "светлой":

Семечки очищенные - 2 стакана;

Мука - около 1 стакана;

Сладкий сироп - 0,3-0,5 стакана;

Подсолнечное масло - 0,5 стакана.

  • 516 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

Халва - это восточная сладость из орехов, семян и сахара. А в советской кондитерке самый популярный и бюджетный ингредиент для приготовления халвы - семена подсолнечника. Покажу два варианта подсолнечной домашней халвы: из семечек с шелухой и семечек без шелухи. С шелухой халва получается мрачно-черного оттенка, но семейный соцопрос показал, что она по вкусу больше нравится!


Сладкий сироп можно сварить самим из 0,3 стакана воды и 1 стакана сахара или демерары - на 2 стакана семечек, а можно использовать готовые сиропы на свой вкус.


Подготовьте ингредиенты согласно списку:

Ингредиенты для домашней халвы


Семечки и те, и другие нужно подсушить на сковороде.

Семена на сковороде


Муку нужно подрумянить при помешивании на сковороде либо отдельно, либо вместе с семечками.

Добавить муку


Затем нужно измельчить семечки в блендере или в мясорубке.

Измельчить семена в блендере


Полученную массу перемешайте с сиропом и растительным маслом.

Добавить сироп


Поместите эту черную массу в форму

Масса в форме


и утрамбуйте.

Утрамбовать халву


Масса для светлой халвы из очищенных семечек готовится аналогично, но в отличие от черной я измельчила её не в блендере, а через мясорубку.

Масса для светлой халвы


Перемешанную светлую массу с растительным маслом и сиропом

Добавить растительное масло


поместите в формы и тоже утрамбуйте.

Белая халва


Поместите формы в холодильник и дайте халве спрессоваться. 

Фото халвы по-домашнему


Готовая халва легко режется на порционные кусочки.

Фото халвы по-домашнему


Приятного чаепития!

Рецепт халвы в домашних условиях

Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", блог в ЖЖ "я готовлю нормально", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • Рейтинг: 5624
  • Комментариев: 4535
  • Рецептов: 1274
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Смотрите также

Добавить комментарий
Вадим
А у меня не вышло. Халва получилась недостаточно твёрдой, в руку не взять. Но все равно очень вкусной.
0
ответить
14.11.2017в5:22:22
Вот сижу ем тахинскую халву, и думаю почему бы самой не приготовить:-) Нашла ваш рецепт, хочу приготовить. Спасибо за рецепт!
0
ответить
04.08.2017в5:08:52
рецепт тахинной халвы тоже есть на сайте )
0
ответить
05.08.2017в10:48:21
МИХАИЛ
А СКОЛЬКО МУКИ НАДО ДОБАВИТЬ?
0
ответить
16.10.2016в19:39:41
в списке ингредиентов указано. для каждого вида 1 стакан муки
0
ответить
16.10.2016в22:01:02
Занфира Ягудина
Спасибо за рецепты !Вкусняшка !
0
ответить
27.05.2016в12:10:00
на здоровье )
0
ответить
27.05.2016в16:55:52
Александр
ОООО, няма, няма..! Обалденно. Всем советую...
0
ответить
рада, что понравилось ))
0
ответить
ух, ты, как просто, даже не знала, как халва готовится, а что такое демерара?
0
ответить
сахар и воду довести до закипания, убавить огонь и при помешивании варить несколько минут - по ощущениям. сироп должен получиться густоватым.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Халва в домашних условиях, рецепт с фото. (49 фотографий)


Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву?
Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву?

Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву? в 2019 году
Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву? в 2019 году

Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву? рекомендации
Салат с мидиями и кукурузой »

Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву? картинки
Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву? картинки

Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву? новые фото
Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву? новое фото

Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву? изоражения
Йогуртовый крем для торта, рецепт с фото изображения

Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву?
Турнедо с яблоками и толчеными специями, пошаговый рецепт с фото - Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву? видео

Смотреть Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву? видео
Обсуждение по теме: Халва в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить домашнюю халву?, halva-v-domashnih-usloviyah-recept-s-foto/



Похожие статьи

Пирог с семгой и луком-порей - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Сладкая кукуруза с болгарским перцем – Пошаговый рецепт с фото. Постные рецепты. Вкусные рецепты с фото
Шашлык из утки с шампиньонами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Салат из бакинских помидоров и хрустящего лука к мясу, пошаговый рецепт с фото
Запеканка из баклажанов
Правильные подарки для нее и для него: выбираем с Oral-B
Клубничный сироп - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Тофу - описание продукта на Gastronom.ru
Овсяное печенье в домашних условиях | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Тушеные кабачки с курицей, пошаговый рецепт с фото
Сливочный соус, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ