Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



Икра из баклажанов с яблоками на зиму

Фото Икра из баклажанов с яблоками на зиму

Время приготовления:

Время подготовки:

Кол-во порций:20 шт.

Ингредиенты:

Баклажанная икра с яблоками на зиму

Этим рецептом икры со мной когда-то поделилась моя одноклассница. И с того времени я закрываю её постоянно. Были времена, когда я заготавливала двойную норму этой икры и она вся съедалась. Но не все, кому я давала рецепт, восприняли эту заготовку однозначно, может просто невнимательно слушали, как правильно её подать.

Эта икра — своего рода полуфабрикат, в ней нет абсолютно ничего: ни специй, ни соли, ни сахара, только овощи и всё! Когда зимой вы открываете баночку такой заготовки, вы добавляете по своему вкусу соль, перец, подсолнечное масло. Также можно добавить петрушку или укроп, нарезать лук.

Вкус икры нужно сбалансировать, учитывая свои пристрастия. Уверена, что если вы не поленитесь и доведёте заготовку до совершенства, вы полюбите эту икру также, как любят её в моей семье!

Данное количество продуктов рассчитано на 10 банок по 0,5 л.

Как приготовить "Икра из баклажанов с яблоками на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобятся баклажаны, помидоры и яблоки.

Для работы нам понадобятся баклажаны, помидоры и яблоки.

У баклажанов отрезать хвостики и снять кожуру, используя овощечистку.

У баклажанов отрезать хвостики и снять кожуру, используя овощечистку.

Нарезать баклажаны кружками или, как вам удобно, измельчить в комбайне или перекрутить в мясорубке. Я измельчала в комбайне в несколько заходов.

Нарезать баклажаны кружками или, как вам удобно, измельчить в комбайне или перекрутить в мясорубке. Я измельчала в комбайне в несколько заходов.

Сложить все перекрученные баклажаны в миску и отставить их на 1,5-2 часа, пока они выделят сок.

Сложить все перекрученные баклажаны в миску и отставить их на 1,5-2 часа, пока они выделят сок.

Помидоры бланшировать в кипящей воде 1 минуту, после этого обдать холодной водой и снять шкурку. Плодоножки вырезать. Нарезать помидоры крупными дольками. Если шкурка вас не смущает, то можно не заниматься бланшированием, а просто нарезать помидоры дольками.

Помидоры бланшировать в кипящей воде 1 минуту, после этого обдать холодной водой и снять шкурку. Плодоножки вырезать. Нарезать помидоры крупными дольками. Если шкурка вас не смущает, то можно не заниматься бланшированием, а просто нарезать помидоры дольками.

Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину с семечками. Чистить яблоки не нужно.

Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину с семечками. Чистить яблоки не нужно.

С отстоявшихся баклажанов слить выделившийся сок, немного отжать мякоть, но без фанатизма. Жидкости у меня получилось 1,5 стакана, она нам не понадобится.

С отстоявшихся баклажанов слить выделившийся сок, немного отжать мякоть, но без фанатизма. Жидкости у меня получилось 1,5 стакана, она нам не понадобится.

Помидоры с яблоками также измельчить с помощью комбайна, вылить в большую кастрюлю.

Помидоры с яблоками также измельчить с помощью комбайна, вылить в большую кастрюлю.

Добавить баклажаны, перемешать ложкой.

Добавить баклажаны, перемешать ложкой.

Включить небольшой огонь и варить икру 45-50 минут, периодически помешивая.

Включить небольшой огонь и варить икру 45-50 минут, периодически помешивая.

Банки для икры следует подготовить заранее. Они должны быть стерильными и сухими. То же касается крышек. Икру в горячем состоянии накладывать в банки ложкой, сразу же закатывать и перевернуть крышкой вниз. Поставить баночки с икрой под «шубу» до полного остывания. Вкусных и приятных вам заготовок!

Банки для икры следует подготовить заранее. Они должны быть стерильными и сухими. То же касается крышек. Икру в горячем состоянии накладывать в банки ложкой, сразу же закатывать и перевернуть крышкой вниз. Поставить баночки с икрой под «шубу» до полного остывания. Вкусных и приятных вам заготовок!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Икра из баклажанов с яблоками на зиму (28 картинок)


Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году
Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году

Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru рекомендации
Как подготовить организм к беременности

Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинки
Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинки

Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новые фото
Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новое фото

Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изоражения
Егерский шницель, пошаговый рецепт с фото изображения

Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Колбаски с грибами - Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео

Смотреть Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео
Форум по теме: Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru, ikra-iz-baklazhanov-s-yablokami-na-zimu/



Похожие статьи

14 июля — летние Кузьминки, день святых Косьмы и Домиана
Кисель из замороженных ягод - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Амич пошаговый рецепт с видео и фото – армянская кухня: основные блюда
Бисквит в шоколадной глазури со свежей малиной рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крем-суп из шампиньонов с картофелем?
Недостаток соли в рационе может стать причиной сердечных приступов и инсультов - Кулинарные новости
Тарт "
Пикантная хлебная запеканка, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ