Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово



Кексы хот-дог

Пошаговый рецепт с фото

Вкус этих кексов необычен смешением сладкого и соленого - в сладковатом сдобном тесте готовится подкопченная сосиска, пропитывающая своим вкусом тесто. Конечно, тесто, по желанию, можно сделать менее сладким, используя меньшее количество сахара, но в ресторанах быстрого питания и даже в ресторанах высокой кухни, давно вошло в моду именно такое вкусовое сочетание. Вспомним десерты с соленой карамелью, ванильное мороженое с жареным беконом, горячий шоколад с солеными крендельками.


Попробуем приготовить кексы хот-дог, к тому же готовятся они совсем несложно.

Рецепт кексов хот-дог


Основная мера в рецепте - стакан объемом 250 мл. Духовку включаем на разогрев до 190-200 градусов.


Подготовим продукты: количество сосисок зависит от их размера и от размера формочек для выпекания кексов.


Кефир и яйца желательно достать заранее из холодильника, чтобы они, как и масло, стали комнатной температуры. Так тесто будет более однородным.

Ингредиенты для кексов хот-дог


В подходящую посуду выкладываем мягкое сливочное масло и сахар, взбиваем до растворения сахара. Продолжая взбивать, добавим яйца (по одному). Я взбивала тесто ручным венчиком, но для ускорения процесса можно использовать миксер.

Соединить масло с сахаром


Как только сахар, масло и яйца смешались, вливаем кефир и снова всё взбиваем до однородности.

Влить кефир


В отдельной емкости смешиваем два вида муки, соль, разрыхлитель и перец. Сосиски освобождаем от оболочки и нарезаем, каждый кусок сосиски должен быть немного выше, чем формочка для кекса. Тесто при выпечке увеличится в объеме в два раза, кончик сосиски должен быть виден в готовом кексе.

Соединить муку с солью и разрыхлителем


Соединяем жидкие и сухие ингредиенты, перемешиваем до получения однородного густого теста, которое не течет, а лениво спадает с ложки. Такая густота теста будет надежно держать сосиски во время выпекания.


Подготовим формочки. Силиконовые формочки можно не смазывать, бумажные (если они без пропитки) или металлические формочки смазываем сливочным маслом.

Размешать тесто


Раскладываем тесто по формочкам, заполняя их на 1/2 объема (примерно 1 ст.л. с горкой теста), далее втыкаем в тесто каждой формочки кусочек сосиски, и вот формочки уже заполнены на 2/3 объема. Кусок сосиски должен стоять в тесте вертикально, касаясь дна формочки. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 16 кексов.


Выпекаем кексы хот-доги в разогретой духовке 20 минут или до готовности.

Положить в тесто сосиску


Готовые кексы - румяные, на ощупь - упругие, шпажка, воткнутая в тесто, остается чистой.


Готовым кексам даем постоять в формочках 5-10 минут, затем вынимаем из формочек и подаем к столу.

Испечь кексы


Подавать кексы хот-доги можно со стаканом прохладного молочка...

Кексы хот-дог


... или, как подобает хот-догам, с кетчупом...

Готовые кексы хот-дог


Приятного аппетита!

Фото кексов хот-дог





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово (23 картинок)


Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово
Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово

Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово рекомендации
Гункан-суши с черной чечевицей, пошаговый рецепт с фото

Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово картинки
Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово картинка

Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово новые фото
Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово новые фото

Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово изоражения
В Балаклаве пройдет фестиваль молодого вина «Wine Fest» - Кулинарные новости изображения

Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово
Черный рис с молоком - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru - Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово видео
Форум по теме: Кексы хот-дог — рецепт с фото пошагово, keksy-hot-dog-recept-s-foto-poshagovo/



Похожие статьи

Пасхальный кулич краффин рецепт – американская кухня: выпечка и десерты. «
Биск
Торт Сказочный, пошаговый рецепт с фото
Жареный морской окунь с хрустящий корочкой — пошаговый рецепт с фото. Как приготовить вкусную жаренную рыбу - рецепт от IamCOOK
Салат из щавеля и свежих овощей — рецепт с фото пошагово
Манная каша с шокаладом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Блинный торт с ветчиной, сыром и овощами, рецепт — Вкусо.ру
Омлет любимый, пошаговый рецепт с фото
Клубничный тирамису легкий рецепт – итальянская кухня: выпечка и десерты. «
Сливовый пирог с обсыпкой, пошаговый рецепт с фото
Чайное суфле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пирог с бананами как десерт | ХозОбоз - мы знаем о еде все



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ