Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Классическое куриное карри

Классическое куриное карри

Приготовил : Tourist 
31.03.2011
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Приготовление настоящего куриного карри в домашних условиях.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица Курица
Блюдо: Горячие блюда Карри
География кухни: Индийская Восточная

Ингредиенты:

  • Курица  — 700 Грамм (нарезать кубиками, можно с костями, но снять шкурку)
  • Масло  — 1 Ст. ложка
  • Красный лук  — 1 Штука (нарезать кубиками)
  • Имбирь  — 2 Ст. ложки (нарезать тонко)
  • Чеснок  — 6 Зубчиков (нарезать)
  • Паприка  — 1 Ст. ложка
  • Порошок кориандра  — 2 Ст. ложки
  • Порошок куркумы  — 1/4 Чайных ложки
  • Гарам масло  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — - По вкусу
  • Помидоры  — 1 Стакан (нарезать кубиками)
  • Семена горчицы  — 1 Чайная ложка
  • Листья карри  — 2-4 Штук
  • Зелёный чили  — 2 Штуки

Количество порций: 3-6

Как приготовить "Классическое куриное карри"

Классическое куриное карри - фото шаг 1
Нагреть масло в сковороде и обжарьте лук, имбирь и чеснок, пока лук не станет мягким.
Классическое куриное карри - фото шаг 2
Добавьте специи - порошок красного чили, порошок кориандра, гарам масало и куркуму.
Классическое куриное карри - фото шаг 3
Тщательно перемешайте и обжарьте на слабом огне до коричневого цвета.
Классическое куриное карри - фото шаг 4
Добавьте порезанные помидоры и соль.
Классическое куриное карри - фото шаг 5
Перемешайте хорошенько.
Классическое куриное карри - фото шаг 6
Тушите под закрытой крышкой пару минут. Затем снимите с плиты и отставьте в сторону, дайте остыть.
Классическое куриное карри - фото шаг 7
Как только всё остынет, переложите всё в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы.
Классическое куриное карри - фото шаг 8
Поставьте сковороду (в которой только что готовили овощи, мыть её не надо), добавьте столовую ложку масла и кусочки курицы, хорошенько перемешайте.
Классическое куриное карри - фото шаг 9
Продолжайте мешать курицу, пока она не начнёт коричневеть.
Классическое куриное карри - фото шаг 10
Когда кусочки курицы хорошенько обжарились, добавьте овощную пасту.
Классическое куриное карри - фото шаг 11
Тщательно перемешайте и обжаривайте в течении нескольких минут.
Классическое куриное карри - фото шаг 12
Добавьте 1/2 стакана воды и кокосовое молоко, перемешайте.
Классическое куриное карри - фото шаг 13
Доведите до лёгкого кипения. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течении 10 минут, пока кусочки курицы не станут мягкими и соус слегка не загустеет.
Классическое куриное карри - фото шаг 14
В отдельную сковороду добавьте 1 ч.л. масла и обжарьте немного семян горчицы, добавьте чуть-чуть лука-шалот, листья карри и пару порезанных чили. Обжаривайте пока листья кари не станут хрустящими, полейте этой смесью курицу карри. Готово. Приятного аппетита. Это блюдо хорошо сочетается с рисом.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с (18 фото)


Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Пирог с шоколадом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Цитрусовый салат из копчёной макрели рецепт – средиземноморская кухня: салаты. Еда изображения

Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сливочная паста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Классическое куриное карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, klassicheskoe-kurinoe-karri-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Зеркальный карп жареный с луком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
2 правила правильной варки зелёных овощей на Gastronom.ru
Что приготовить из фарша - простые и вкусные рецепты котлет, тефтелей, голубцов
Шашлык на сковороде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Зелёный салат с тунцом и сыром Фета - рецепт, полный витаминов на Webspoon.ru
Кабачок, фаршированный пшеном с грибами, пошаговый рецепт с фото
Яблочный пирог по немецкому рецепту | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Спаржа под сливочно-грибным соусом, пошаговый рецепт с фото
Начинка для тарталеток с креветками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Расам с помидорами и чечевицей, пошаговый рецепт с фото
Кабачковый хлеб Джейми Оливера , пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ