Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото



Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken)

Курица, приготовленная в лимонном маринаде, является традиционным рецептом американской кухни. Отличается простотой приготовления и удивительным нежным ароматным вкусом готовой курицы. Желательно для этого блюда брать куриные части вместе с кожей, которая сама получается неимоверно вкусной, к тому же не дает засохнуть мясу в духовке. В этот раз я приготовила куриные бёдрышки. Lemon Chicken получается с легким ароматом лимона, кислота его практически не чувствуется. При этом лимон положительно влияет на куриный жир, добавляя баланс во вкус и легкость в это довольно калорийное блюдо.

Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken)
Кухня:Американская.

Категория:блюдо из птицы.

Способ приготовления:в духовке.

Время подготовки:20 минут.
Время маринования:2 часа.
Время запекания:1 час.

Ингредиенты на5 порций:

  • 5 куриных бедер с кожей
  • 2 зубчика чеснока
  • сок и цедра половины большого лимона
  • 1 ч.л. сухого тимьяна (или несколько веточек свежего)
  • 1 ч.л. сухого розмарина (или пара веточек свежего)
  • 1,5 ч.л. соли
  • свежемолотый черный перец.

Приготовление

  1. lemon-chicken-01В чашу (лучше неокисляющуюся) натереть цедру лимона и выжать сок. Можно мариновать курицу в пакете, но тогда надо предварительно проверить его на герметичность, что бы маринад в процессе не вытек. В этом случае все ингредиенты для маринада кладутся в пакет, туда же добавляются части курицы.
  2. lemon-chicken-02Добавить тимьян и розмарин. Свежие травы крупно поломать, что бы легче их было убрать перед запеканием, сухие просто высыпать в лимонный сок.
  3. lemon-chicken-03Чеснок очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Добавить чеснок, соль и перец в маринад, хорошо все перемешать.
  4. lemon-chicken-04Куриные бедрышки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Сделать несколько проколов ножом в самых толстых местах бедра, что бы маринад лучше пропитал мясо.
  5. lemon-chicken-05Положить бедрышки в чашку с маринадом и хорошо их перемешать, что бы они со всех сторон были покрыты лимонным маринадом.
  6. lemon-chicken-06Закрыть чашу пленкой и убрать в холодильник на два часа. Через час маринования можно перемешать еще раз.
  7. lemon-chicken-07Духовку разогреть до 200 градусов. Курицу очистить от крупных кусочков розмарина и тимьяна. Выложить курицу в форму для запекания или на противень кожей вверх. Смазать маринадом. Сверху можно положить несколько веточек ароматных трав (розмарина и тимьяна).
  8. lemon-chicken-08Запекать примерно 60 минут до готовности курицы и появления хрустящей и золотистой корочки. Но обязательно ориентируйтесь на работоспособность вашей духовки. Через полчаса после начала запекания нужно смазать бедрышки выделившимся соком. Желательно сделать это еще несколько раз, пока курица не приобретет аппетитную и хрустящую корочку. Если ваша духовка с грилем, то рекомендую воспользоваться этим режимом в конце приготовления блюда. Включите гриль на 2-3 минуты и куриная кожа почти моментально приобретёт достойный поджаристый вид.
  9. Подавать курицу в лимонном маринаде с дольками лимона.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - (48 фото)


Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото
Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото

Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото в 2019 году
Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото в 2019 году

Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото рекомендации
Диета для оздоровления кишечника

Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото картинки
Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото картинка

Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото новые фото
Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото новое фото

Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото изоражения
Пряный вишнево-яблочный пирог на шоколадном тесте с орехами и изюмом, пошаговый рецепт с фото изображения

Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото
Бисквитный торт с желе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото видео

Смотреть Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken) - рецепт с фото, kurica-v-limonnom-marinade-lemon-chicken/



Похожие статьи

Печенье с шоколадом
Домашняя томатная паста через соковыжималку — рецепт с фото пошагово
Сырные лепешки на кефире с начинкой
Кабачковая икра с томатным соусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Йогуртовый торт без выпечки
Музей картофеля-фри в Бельгии - Кулинарные новости
Шницель из телятины Cordon Bleu, пошаговый рецепт с фото
Суп из филе трески с молоком – Kulina.Ru
Борщ с говядиной в мультиварке рецепт – украинская кухня: супы. «
Томатный соус для спагетти - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ученые доказали «правило пяти секунд» для еды, упавшей на пол - Кулинарные новости
Экстракт бамии поможет увеличить срок хранения мороженого - Кулинарные новости
Пирог с яблочными розами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Смородиновый соус - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп в горшочке: гороховый, суп-пити, щи, луковый суп



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ