Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Курник из слоеного теста

Курник из слоеного теста

Приготовил : Mengrel12 
14.04.2014
Время приготовления: 0 мин

Недавно нашел рецепт приготовления курника из слоеного теста. Не думал, что он окажется таким вкусным. Недаром его называют "королем пирогов".

Описание приготовления:

Классический рецепт курника из слоеного теста предполагает наличие нескольких слоев, разделенных блинами. Готовка блинов и есть первый шаг в рецепте. Блюдо, приготовленное в несколько слоев, обречено стать частым гостем на вашем столе.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед На праздничный стол Рождество Праздничный обед
Основной ингредиент: Тесто Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка Пироги Курник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Окорок куриный  — 1 Штука
  • Слоеное бездрожжевое тесто  — 500 Грамм
  • Рис  — 1/2 Стакана
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 60 Грамм (2-3 ст.л ложки в первый слой, 2-3 во второй)
  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Укроп  — 1 Штука
  • Яйцо  — 3 Штуки (1- на блины, 1 - на смазывание пирога, 1- в начинку)
  • Черный перец  — По вкусу
  • Молоко  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу (1 щепотка для блинов)
  • Кефир  — 1 Стакан
  • Сахар  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Курник из слоеного теста"

Курник из слоеного теста - фото шаг 1
Чтобы приготовить блины, смешиваем кефир с яйцом, добавляем сахара и соли. Постоянно помешиваем, чтобы смесь не загустела. Жарим блины на сковородке, смазанной подсолнечным маслом. Залили смесь на сковородку, ждем минуту, переворачиваем блин. Должно получиться 4-6 блинов.
Курник из слоеного теста - фото шаг 2
Отваренное вкрутую яйцо разрезаем на мелкие кусочки. Смешиваем рис, яйцо, укроп (порубленный), заливаем растопленное сливочное масло, добавляем соль и перец по вкусу.
Курник из слоеного теста - фото шаг 3
Готовим второй слой начинки. Для этого нам нужны шампиньоны. Разрезаем их на кусочки и жарим на сковороде, смазанной сливочным маслом. Жарим, пока влага полностью не испарится. После это добавляем измельченный лук, перемешиваем все между собой, добавляем соль, перец.
Курник из слоеного теста - фото шаг 4
Отвариваем куриный окорочок. Берем только мясо, нарезаем его на мелкие кусочки.
Курник из слоеного теста - фото шаг 5
За это время слоеное тесто уже должно разморозиться. Раскатываем его до толщины 6 мм, вырезаем круг, кладем на противень.
Курник из слоеного теста - фото шаг 6
Выкладываем на тесто 1-й слой.
Курник из слоеного теста - фото шаг 7
Накрываем 2-3 блинами.
Курник из слоеного теста - фото шаг 8
Выкладываем второй слой из грибов, накрываем 2-3 блинами.
Курник из слоеного теста - фото шаг 9
Выкладываем курицу.
Курник из слоеного теста - фото шаг 10
Чтобы закрыть третий слой из курицы нам понадобится оставшееся тесто. Раскатываем из него максимально тонкий слой, чтобы он закрыл весь пирог. В середине делаем дырочку. Края можно придавить ложкой. Смазываем тонкий слой теста сверху смесью из желтка и молока (предварительно размешать). Теперь можно положить пирог в духовку при температуре 175 градусов на 30-35 минут.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт (13 фото)


Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Суп из баранины с баклажанами - рецепт с фото на Повар.ру

Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Как приготовить тефтели с подливкой – Рецепты тефтелей с подливой изображения

Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Торт клубнично-банановый с нежным муссом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Курник из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, kurnik-iz-sloenogo-testa-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Клубнично-банановый мишка
Шведское варенье
Тыквенный пудинг - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Слоеные палочки с начинкой
Крем-суп Ахумадо с морковью, пошаговый рецепт с фото
Колбаски в пиве - мама разрешила, пошаговый рецепт с фото
Шоколадные блинчики с творогом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Капкейки «Мимоза» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Запеченная скумбрия в мексиканском стиле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суфле похожее на "
Пахлава «Крымская» — рецепт с фото пошагово. Как приготовить крымскую татарскую пляжную пахлаву?



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ