Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

«Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото



Салат «Мимоза» с твердым сыром и сливочным маслом

-1-

Начните с яиц. Залейте их холодной водой и поставьте на плиту. Очищенный лук нарежьте мелким кубиком. Для избавления от резкой горечи залейте его крутым кипятком. Через 2 минуты воду слейте. А лук тщательно отожмите от жидкости.

Совет:

Чтобы сделать вкус «Мимозы» более интересным, замаринуйте лучок. Для этого ошпарьте его кипятком, как указано выше. Приготовьте маринад из яблочного/столового уксуса или лимонного сока (3 ст. л.), сахара (1 ст. л.) и поваренной соли (щепотка). Соедините ингредиенты и тщательно их размешайте. Влейте к луку. Маринуйте 10-15 минут. Лишнюю жидкость слейте и отожмите нарезку. Лучок приобретет кисло-сладкий приятный привкус и останется хрустящим.

-2-

Яйца сварятся вкрутую после 7-9 минут варки (время отсчитывайте с момента закипания). Выньте их из кастрюли и переложите на лед/в ледяную воду. Дайте остыть. А пока натрите на терке со средними отверстиями сыр. Рекомендую использовать недорогие сорта с солоноватым вкусном - Голландский, Тильтизер, Гауда и пр.

-3-

С остывших яиц снимите скорлупки. Разделите на белки и желтки. Последние - самый верхний слой салата, желтая «шапочка» «Мимозы». Белок натрите в одну мисочку.

-4-

А желток - во вторую. Используйте терку с мелкими/средними отверстиями.

-5-

Натрите сливочное масло. Предварительно положите его в морозильную камеру на 10-15 минут. Так маслице затвердеет.

-6-

Главный ингредиент блюда - рыбка. Используйте рыбные консервы в масле/в собственном соку. Рыба в томатной заливке либо с овощами для этого салата не годится. Я обычно кладу в «Мимозу» с сыром сайру. Но подойдет и горбуша, сардины, скумбрия и другие виды. Единственное, не берите сухую рыбку. Слейте с консервов жидкость. Удалите крупные кости. Разомните рыбу вилкой.

-7-

Выкладывайте салат на плоское блюдо/в салатник послойно.

  • Половина тертых белков. По желанию присолите. Смажьте майонезом.
  • 1/2 часть тертого твердого сырка. Здесь майонезная заправка используется по желанию, поскольку рыбные консервы пропитают предыдущий слой и без дополнительного соуса.
  • Рыбные консервы также разделите пополам. Одну часть выложите поверх сыра. Рыба - основной вкусовой акцент салата, она не должна оказаться пресной. Поэтому при необходимости добавьте в рыбку соль и специи.
  • Следующий «этаж» - лук (весь).
  • Потом отправьте в салатник все тертое сливочное масло.
  • Поверх него уложите оставшийся белок. Промажьте соусом. Слегка посыпьте солью.
  • Остальной сыр.
  • Рыба. Эту прослойку смажьте тонким слоем майонеза. Так «шапочка» «Мимозы» лучше зафиксируется.
  • Финальный ярус - тертые желтки. Верх салата по желанию украсьте мелко нарубленной свежей зеленью (луком, укропом, петрушкой) по периметру или по всей поверхности.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


«Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото (32 картинок)


«Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото
«Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото

«Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото в 2019 году
«Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото в 2019 году

«Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото рекомендации
Киш с брокколи и сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

«Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото картинки
«Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото картинка

«Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото новые фото
«Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото новые фото

«Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото изоражения
Розовый салат, пошаговый рецепт с фото изображения

«Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото
Сладкие блинчики с начинкой из творога и фруктов, пошаговый рецепт с фото - «Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть «Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: «Мимоза» с сыром: пошаговый рецепт с фото, mimoza-s-syrom-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Творожные шарики, жареные в масле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Венский торт Захер | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Мусака с сулугуни рецепт – основные блюда. «
Яблоки в духовке как полезный десерт: 3 рецепта с фото
Грузди, маринованные в банке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Заготовка хрена на зиму – Рецепты заготовок из хрена на зиму. Всё про заготовки на зиму
Яичница-глазунья с винным уксусом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Рассольник с сёмгой рецепт с фото на Webspoon.ru
Щи со свининой, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ