Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото



Молодой барашек с хлебным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1,3–1,8 кг ягнятины на косточке из поясничной части
  • 500 г зеленой фасоли
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 веточка розмарина
  • сок половины лимона
  • оливковое масло «экстра вирджин»
  • сливочное масло
  • соль, свежемолотый черный перец
Для хлебного соуса:
  • 150 г черствого белого хлеба на закваске
  • 70 г кедровых орехов
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 сушеный перчик чили, по желанию
  • 100 мл красного винного уксуса
  • 3–5 веточек мяты
  • по 1 веточке тимьяна, розмарина и орегано
  • 150 мл оливкового масла
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Молодой барашек с хлебным соусом. Шаг 1
С ягнятины срежьте лишний жир (немного оставьте) и удалите пленки. Большой кусок разрежьте пополам. Натрите мясо солью и перцем.
Молодой барашек с хлебным соусом. Шаг 2
Снимите листочки розмарина с веточки. Чеснок раздавите, очистите и мелко порубите вместе с листочками розмарина, смешайте с 2 ст. л. оливкового масла и соком лимона, натрите этой смесью мясо со всех сторон. Дайте постоять при комнатной температуре 2 ч.
Молодой барашек с хлебным соусом. Шаг 3
Для соуса срежьте корки с хлеба и нарежьте его кусками. Положите в миску, залейте уксусом и 1,5 стакана холодной питьевой воды, оставьте на 15 мин.
Молодой барашек с хлебным соусом. Шаг 4
Снимите листочки зелени с веточек. Раздавите, очистите и порубите чеснок вместе с листочками, положите в ступку и растолките, постепенно подсыпая орехи и кусочки чили.
Молодой барашек с хлебным соусом. Шаг 5
Смешайте массу из ступки с отжатым хлебом, растирая до однородности. Постепенно, не прекращая мешать, влейте оливковое масло. Посолите и перемешайте.
Молодой барашек с хлебным соусом. Шаг 6
Положите промариновавшуюся ягнятину на решетку, установленную в противне, и запекайте сначала при 250°С 10 мин., затем при 160°С 30–50 мин., в зависимости от размера и желаемой степени прожарки. Пока запекается мясо, отварите фасоль в кипящей несоленой воде, 4 мин., откиньте на сито, обдайте холодной водой. Перед подачей прогрейте со сливочным маслом. Подавайте с соусом и фасолью.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт (21 картинок)


Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото
Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото

Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Запеченная грудка с грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото картинки
Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото картинки

Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото новые фото
Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото изоражения
Гарнир из чечевицы » изображения

Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото
Чизкейк шоколадный - Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Молодой барашек с хлебным соусом, пошаговый рецепт с фото, molodoy-barashek-s-hlebnym-sousom-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Коктейли с ромом — 7 рецептов с фото пошагово. Как сделать коктейль с ромом в домашних условиях?
Хе из селедки по-корейски с морковью — рецепт с фото пошагово. Как приготовить хе из сельди по-корейски с морковью в домашних условиях?
Булочки «
Длительная диета
Белый рис рецепт – основные блюда. «
Рыбная солянка с крабовыми палочками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Куриная печень "
Специалисты установили, какие виды сыров лучше всего подходят для пиццы - Кулинарные новости
Мягкое мороженое — рецепт с фото. Как сделать мягкое мороженое в домашних условиях?
Простое дрожжевое тесто - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суфле из моркови



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ