Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео



Постный плов с грибами в мультиварке

Чудесное постное блюдо с лесными грибами, красным рисом, сочными овощами и ароматными пряностями - отличная альтернатива мясному плову!

Ингредиенты

Лесные грибы – 150 г

Длиннозерный рис – 3/4 стакана

Рис Рубин – 1/4 стакана

Лук – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Перец болгарский желтый – 1 шт.

Чеснок – 4 зубчика

Свежий укроп – по вкусу

Растительное масло – 3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Кориандр – 0,5 ч.л.

Барбарис – 2 ч.л.

Зира – 1 ч.л.

Вода – 3 стакана

  • 92 кКал
  • 1 ч. 45 мин.
  • 1 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Видео версия рецепта — Постный плов с грибами в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото и видео

Сейчас уже не удивляются тому, что типично мясные блюда готовят без мяса, получая в итоге очень вкусные и сытные постные блюда. Плов с грибами - одно из таких блюд. Это вегетарианское лакомство не уступает по вкусовым качествам своей мясной альтернативе. Безусловно, лучше всего готовить постный плов не из шампиньонов, а из лесных грибов. Еще прекраснее, если эти грибы вы собрали своими руками.


Я сегодня готовлю постный плов с сушеными грибами. Непосредственно перед приготовлением блюда я замачиваю грибы на полчаса в теплой воде, затем промываю от песка и заливаю водой еще на 1-3 часа. После этой процедуры лесные грибы готовы к использованию.


Помимо грибов я использую длиннозерный рис и рис Рубин - чтобы разнообразить блюдо. Из овощей в ход идут лук с морковкой, чеснок и желтый болгарский перец. Хочу отметить, что можно положить любые овощи на свой вкус. Не обойдется плов и без пряностей: кориандр, зира и барбарис - замечательная троица для данного блюда. Можно использовать и специальную приправу для плова. Также потребуются соль и перец, растительное масло для жарки, горячая вода и свежая зелень.


Ингредиенты готовы, приступим к приготовлению постного плова с грибами в мультиварке!

Ингредиенты для приготовления постного плова с грибами в мультиварке


Лук нарезаем крупным кубиком.

Рубим лук


Морковь режем полукружочками.

Нарезаем морковь


Мультиварку устанавливаем в режим «Жарка» или наиболее подходящий для этого. В чашу наливаем растительное масло и перекладываем овощи. Готовим до мягкости ингредиентов (15-20 минут).

Обжариваем овощи


Перец также нарезаем крупным кубиком.

Нарезаем перец


Перекладываем к луку и моркови, продолжаем тушение еще 5-10 минут.

Соединяем овощи и тушим


Грибы перебираем, при необходимости режем на кусочки меньшего размера.

Подготавливаем грибы


Перекладываем грибы к тушеным овощам в мультиварку. Добавляем специи: соль, перец, кориандр, зиру и барбарис. Хорошо перемешиваем и жарим 15 минут.

Соединяем овощи, грибы и приправы


Рис обоих сортов тщательно промываем.

Промываем рис


Перекладываем рис к уже готовому зирваку. Поверх размещаем зубчики чеснока.

Соединяем зирвак и рис


Заливаем горячей водой и немного солим. Меняем режим мультиварки на «Смешанный рис» или «Плов», если имеется. Готовим постный плов с грибами в мультиварке до сигнала прибора: вода должна выпариться и впитаться, рис - разбухнуть, стать мягким.

Варим плов


Готовое блюдо солим по вкусу, посыпаем укропом (можно любой другой свежей зеленью).

Насыпаем в плов зелень


Перемешиваем и оставляем в чаше мультиварке настояться на 15 минут.

Перемешиваем плов


Постный плов с грибами готов! Приятного аппетита!

Рецепт постного плова с грибами в мультиварке


Фото постного плова с грибами в мультиварке

Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
  • Рейтинг: 318
  • Комментариев: 495
  • Рецептов: 165
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Если вода уже впиталась, а рис еще не готов, можно подлить немного жидкости и продолжить приготовление.
  • Если предпочитаете рассыпчатый плов, советую рис Рубин отдельно отварить до полуготовности. После чего добавить его вместе с длиннозерным к зирваку и продолжить приготовление в пропорции часть риса к двум частям воды.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Постный плов с грибами в мультиварке — (46 картинок)


Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео
Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео

Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео в 2019 году
Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео в 2019 году

Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео рекомендации
Cartellate - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео картинки
Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео картинки

Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео новые фото
Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео новое фото

Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео изоражения
Оладьи из кукурузной муки — рецепт с фото пошагово. Как приготовить кукурузные оладьи на кефире? изображения

Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео
Свинина по-французски в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео видео

Смотреть Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео видео
Форум по теме: Постный плов с грибами в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео, postnyy-plov-s-gribami-v-multivarke/



Похожие статьи

Диетическая кофейная запеканка без сахара рецепт – европейская кухня: завтраки. «
Рулет «Нечистая зелень» – Пошаговый рецепт с фото. Закуски. Вкусные рецепты с фото. Закуски из яиц, из сыра, из творога
Картофельное пюре с молоком и маслом — рецепт с фото пошагово. Как сделать пюре из картошки с молоком?
Песочное тесто без масла - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Киноа с клубникой - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Баклажановая закусочная паста рецепт – европейская кухня: закуски. «
Заливной пирог с сыром, минтаем и спаржей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Спагетти в мультиварке – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Творожно-яблочная запеканка с ароматом корицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Песочное тесто , пошаговый рецепт с фото
Кекс из тыквы с изюмом



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ