Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пшенная каша с тыквой



Пшенная каша с тыквой

Пшенная каша с тыквой

Чтобы приготовить настоящую вкусную пшённую кашу, надо соблюдать несколько несложных правил. На качество готового блюда влияют и выбор крупы, и её первичная обработка, и способ приготовления каши.

Пшеничная крупа может кое-что рассказать о вкусе будущей каши. Более тёмная «пшёнка» - это пшено-дранец, цельные зерна, освобожденные только от цветочных пленок. У такой курпы слегка горьковатый привкус, она дольше варится и труднее усваивается организмом. А вот пшено шлифованное лучше усваивается, быстрее варится да и вкус у него более мягкий. Есть ещё пшено дробленое — раздробленные ядра, которые варятся очень быстро. Каша из них получается очень вязкой.


Прежде чем приступать к готовке, пшеницу надо «подготовить». Для начала надо перебрать пшено, после чего вымыть его 6-7 раз, пока вода не станет прозрачной. Зачем это нужно? Дело в том, что пшено зачастую бывает очень загрязнено. Промывать его надо до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Последний раз лучше мыть в горячей воде, чтобы зёрна немного отпарились.


Пшено варят в большом количестве воды до полуготовности. Остатки воды сливают. А затем доливают молока и варят на слабом огне, пока пшено окончательно не разварится. Причём чем больше молока, тем дольше варится пшено, а чем дольше оно варится, тем каша получается вкуснее. Нередко уже готовую кашу «подкисляют», добавляя в неё немного простокваши или творога – так вкус каши становится более тонким.


Пшённую кашу можно приготовить с фруктами и сухофруктами. Особенно вкусна пшёнка с тыквой или черносливом.


Ингредиенты:

соль;

1 ст. л. сливочного масла;

1 стакан пшена;

3 стакана молока;

0,5 кг тыквы.

Пшено несколько раз промыть теплой водой. Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать маленькими кубиками. В кастрюле вскипятить молоко, добавить тыкву, посолить и еще раз довести до кипения.

Всыпать пшено, уменьшить огонь до среднего и варить, 30 мин.

Разогреть духовку до 150°С. Кашу разложить по порционным горшочкам, добавить сливочное масло, плотно закрыть и поставить в духовку на 20–25 мин.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пшенная каша с тыквой (56 фото)


Пшенная каша с тыквой
Пшенная каша с тыквой

Пшенная каша с тыквой в 2019 году
Пшенная каша с тыквой в 2019 году

Пшенная каша с тыквой рекомендации
Острый суп с луком

Пшенная каша с тыквой картинки
Пшенная каша с тыквой картинка

Пшенная каша с тыквой новые фото
Пшенная каша с тыквой новое фото

Пшенная каша с тыквой изоражения
Поздние перекусы плохо сказываются на памяти - Кулинарные новости изображения

Пшенная каша с тыквой
Шоколадный пирог с персиками в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru - Пшенная каша с тыквой видео

Смотреть Пшенная каша с тыквой видео
Форум по теме: Пшенная каша с тыквой, pshennaya-kasha-s-tykvoy/



Похожие статьи

Пломбир - рецепты с фото на Повар.ру (30 рецептов пломбира)
Шоколадно-банановый десерт рецепт – американская кухня: выпечка и десерты. «
Варенье из киви и лимонов, пошаговый рецепт с фото
Ароматные ребрышки в медовом маринаде, рецепт — Вкусо.ру
Картофельная запеканка с куриным фаршем и грибами, пошаговый рецепт с фото
Плов с бараниной и каштанами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Вареники с капустой на пару - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Омлет с помидорами, луком и укропом — пошаговый рецепт с фото
Тесто на кефире
Террин из кролика с грибами и орехами, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ