Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу



Ромовая баба

Пошаговый рецепт с фото

На приготовление ромовой бабы есть ГОСТ, но в домашних вариантах возможны некоторые отступления не только в количестве ингредиентов, которое округляется, но и в вариантах начинки, пропитки и помадки.


Так например, в этом моем варианте вместо изюма вяленая клюква, вместо сухих инстатных дрожжей использованы сухие быстродействующие, сливочное масло заменено сливочным маргарином, ванильная эссенция - ванильным сахаром, ромовая эффенция или ром - коньяком, а в воду для помадки добавлена оставшаяся сладкая коньячная пропитка... Использовала половину указанных ингредиентов, получилось 11 маленьких ромовых баб.


Рекомендую это тесто для куличей на Пасху, можете добавлять любые пряности, сухофрукты и цукаты, получится вкусно!


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты ромовой бабы


Для опары перемешайте сухие быстродействующие дрожжи с мукой.Дрожжи с мукой


Влейте теплую воду. Перемешайте, укройте полотенцем и дайте как бы забродить (30-60 минут).Опара для Ромовой бабы


К опаре добавьте размешанное с солью яйцо, сахар, муку, ванильный ингредиент, перемешайте и замесите мягкое тесто.Тесто для ромбабы по госту


Кусочками вмешайте размягченное масло/маргарин.Готовим тесто для ром бабы


Скорректируйте тесто мукой и хорошо вымешайте. Тесто будет мягкое и тягучее.Добавить в тесто муку


Добавьте сухофрукты, оставьте тесто подходить в смазанной растительным маслом миске, укрыв его полотенцем или пленкой.Добавить в тесто сухофрукты


Заполните формочки тестом наполовину и дайте тесту ещё немного подняться, примерно до 2/3 формочек.Тесто для ромовой бабы в формочках


Выпекайте заготовки в разогретой духовке при 200 градусах до готовности (румяности и сухой палочки при накалывании).Булочки для ромовой бабы


Готовые булочки после их остывания наколите с одной из сторон, чтобы они лучше пропитывались.

Для пропитки соедините воду и сахарный песок, доведите до закипания и полного растворения сахара, а в уже поостывшую добавьте алкоголь. Окунайте булочки в пропитку на несколько секунд.Пропитка для домовой бабы


Приготовьте сахарную помадку из указанных ингредиентов или используя оставшуюся ароматную пропитку, добавив в неё недостающее количество сахара.

Глазурь для ромовых баб


Затем при помешивании нагрейте массу до полного растворения сахара и поварите до загустения, снимите с огня перелейте в другую емкость, остудите примерно до 60 градусов и слегка взбейте до побеления.Сахарная глазурь


Укройте сахарной помадкой ромовые бабы.

Готовые ромовые бабы по ГОСТу


Ромовые бабы готовы. 

Рецепт Ромовой бабы


Приятного чаепития!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить (58 фото)


Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу
Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу

Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу в 2019 году
Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу в 2019 году

Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу рекомендации
Пшенная каша на кокосовом молоке в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу картинки
Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу картинки

Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу новые фото
Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу новое фото

Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу изоражения
Спагетти с томатным соусом минуткой рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. Еда изображения

Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу
Стейки из мраморной говядины на гриле, рецепт с фото - Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу видео

Смотреть Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу видео
Форум по теме: Ромовая баба, рецепт с фото. Как приготовить ромовую бабу по ГОСТу, romovaya-baba-recept-s-foto-kak-prigotovit/



Похожие статьи

Чудесная закуска из жареного хлеба и яйца - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Шарлотка с клюквой рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «
Фаршированные кальмары - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Zwetchgenkuchen - Баварский сливовый пирог, пошаговый рецепт с фото
Лазанья с тыквой - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Крем из манки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сырный суп-пюре с картофелем — пошаговый рецепт с фото. Как приготовить картофельный суп-пюре с сыром?
Тыквенный кекс с изюмом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Закусочный пирог с колбасой «Цветок» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Яблочные маффины на меду и простокваше, пошаговый рецепт с фото
Свинина с горчицей и засахаренными кумкватами, пошаговый рецепт с фото
Салат с хурмой и бананами – Kulina.Ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ