Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке?



Селёдка с картошкой в духовке

Пошаговый рецепт с фото

Раньше я ела селедку только в соленом виде, самый что ни на есть традиционный вариант. Но на рынке, начиная с мая, у нас продают свежую донскую селедку, которую вылавливают в Дону. Многие ее покупают и солят в домашних условиях, также ее жарят и запекают. Вот и я решила попробовать и поняла, что это очень вкусно!


Жареная она очень вкусна с укропом, главное, его не жалеть, а щедро посыпать им почти готовую селедку еще на сковороде. В запеченном виде она не менее хороша, я ее запекаю вместе с картофелем, который режу кусочками и посыпаю травками. А так как мне нравится румяная корочка, то перед запеканием я ее лишь слегка обжариваю, а потом уже довожу до готовности в духовке вместе с картошкой.


Когда начинается сезон донской селедки, я закупаю ее впрок и замораживаю, чтобы в любое время года ее можно было приготовить. Думаю, что таким же образом можно приготовить и атлантическую селедку, если купить ее свежей. В любом случае, это блюдо вам советую попробовать. Запеченная в духовке селёдка с картошкой - блюдо недорогое, поэтому готовить его можно часто, если вы любите рыбу.


Итак, приготовим картошку, селедку, а также специи для нашего блюда.

Ингредиенты для селёдки с картошкой в духовке


Так как у меня селедка замороженная, я ее размораживаю, после чего ее надо выпотрошить, удалить жабры, промыть под проточной водой и обсушить. Если есть икра, ее также оставляем.

Почистить рыбу


Селедку и икру посолим, поперчим. Также присыплем сушеным тимьяном, только немного.

Посолить и поперчить


Клубни картофеля помоем и порежем кусочками на четыре части. Когда картофель молодой, его можно готовить вместе с кожурой. Выложим картофель в форму для запекания, посолим, поперчим, также посыпаем его тимьяном и сбрызнем растительным маслом. Отправим форму в духовку и запечем картофель до полуготовности.

Выложить в форму картофель


Как я уже говорила выше, перед запеканием я рыбку обжариваю лишь слегка - до появления едва золотистой корочки - на разогретой сковороде с растительным маслом. Также обжариваю икру, запекать ее не стоит, иначе она станет пересушенной.

Обжарить рыбу


Затем нарезаем лимон тонкими дольками.

Порезать лимон


Укладываем тушки селедки в форму к картошке и раскладываем сверху дольки лимона.

Выложить на картофель рыбу с лимоном


Запекаем селедку с картошкой в духовке при 180 градусах 20 минут, до полной готовности рыбы и картошки.

Фото селёдки с картошкой в духовке


Достаем сельдь с картофелем из духовки и перекладываем на тарелку. Наша донская селедка меньше по размеру, чем атлантическая, поэтому одну рыбку смело берем на одну порцию. Подаем с пылу с жару на стол, свежие овощи обязательны! Приятного аппетита!

Рецепт селёдки с картошкой в духовке





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Селёдка с картошкой в духовке — рецепт (19 фотографий)


Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке?
Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке?

Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке? в 2019 году
Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке? в 2019 году

Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке? рекомендации
Напиток тархун, рецепт с фото. Как приготовить напиток из тархуна в домашних условиях

Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке? картинки
Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке? картинка

Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке? новые фото
Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке? новое фото

Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке? изоражения
Плов с мясом кролика и коричневым рисом, пошаговый рецепт с фото изображения

Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке?
Имбирный мартини с зеленым яблоком рецепт – напитки. Еда - Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке? видео

Смотреть Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке? видео
Обсуждение по теме: Селёдка с картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь сельдь с картофелем в духовке?, seledka-s-kartoshkoy-v-duhovke-recept/



Похожие статьи

Крекеры с сыром, рецепт с фото
Раклет с молодым картофелем, маринованными огурцами и жемчужным луком, пошаговый рецепт с фото
Хот-дог "
Болгарский перец, запеченный с моцареллой - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Цветная капуста с грибами и сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат из краба с холодным супом из спаржи, пошаговый рецепт с фото
Закусочный пирог с сырками
Суп-пюре из печени рецепт – низкокалорийная еда: супы. «
Марокканская кухня – Блюда марокканской кухни
Простой рецепт плова из баранины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ