Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Шоколадное дерево



Шоколадное дерево

Ацтеки называли этот известнейший продукт «чоколатль», то есть«горькая вода». Эту самую воду они пили ежедневно и, несмотря на горьковатый привкус, она считалась настоящим угощением и пользовалась большой популярностью. Позже европейцы, заселившие большую территорию Центральной Америки, внесли свою лепту в его приготовление. Именно благодаря их находчивости мы сегодня наслаждаемся шоколадом во всех его формах.

внутри плодов шоколадного дерева

И для ребенка не секрет, чтошоколад готовят из семян какао-дерева— бобов. Для приготовления всего 1 кг сладости нужно около 500 таких маленьких пуговок. А теперь стоит удивиться тому, насколько дешево стоит этот продукт, если учесть, что за год одно дерево может дать бобов всего на 5 кг шоколада максимум. Добавьте к этому то, что собирают урожай только вручную. Выходит, стоит покупать продукцию подороже, чтобы быть уверенным: в плитке всё-таки больше какао, а не других примесей.

Шоколадные деревья

шоколадные деревья

Высота одного дерева достигает порядка 15 м, но есть экземпляры и поменьше. Растение не любит прямых солнечных лучей, поэтому плантации обычно смешанные с деревьями манго и банана, каучука, кокоса и авокадо.

какао бобы

Если вы думаете, что достаточно посадить дерево, а потом собрать плоды, то это не так: растение настолько капризное, что требует очень тщательного ухода. Например, первые цветы появляются лишьчерез 6 лет после посадки, зато потом плодоносят от 40 до 80 лет.

плоды шоколадного дерева

Розовато-белые цветы растут пучками не только на ветвях, но и из коры ствола. На созревание плодов уходит до 4 месяцев, они напоминают крупный огурец или слегка вытянутую дыню и весят до 600 г (30–50 бобов). За весь год из одного дерева урожай можно собрать дважды. Но самым качественным природа делает лишь первый.

Как собирают урожай

какао

В современном мире, где машины практически полностью заменили человека на производстве, остаются отрасли, куда технике вход воспрещен. Все созревшие плоды шоколадного дерева срезают мачете. Их делят на части, а семена вынимаюттолько вручную.

как добывают какао

Специальные деревянные ящики выстилают банановыми листьями и сушат в них плоды до 10 дней. Почему этого не делают на солнце? Тогда вкус будет не просто горьким, но и очень терпким, а его не так ценят. В конце срока семена становятся буро-фиолетовыми и вкусно пахнут.

как делают шоколад

После этого все семена сортируют и обжаривают, с них снимают оболочку, измельчают и размалывают до тех пор, пока не получится густая тянущаяся масса. Именно она становится горьким шоколадом. А после в действие вступает сахар и сухое молоко, ваниль и самые разные вкусовые добавки, создающие тот шоколад, который мы так часто покупаем и с таким удовольствием употребляем.

О пользе бобов какао

польза какао

Их называют источником самых полезных компонентов. В составе есть примерно 300 веществ, создающих липидный, белковый и минеральный составы. Такая продукция очень полезна по ряду причин.

  1. Ускоряет обмен веществ.
  2. Улучшает работу сердечной мышцы, а также состояние сосудов.
  3. Восполняет дефицит таких веществ, как хром и магний, цинк и йод.
  4. Защищает организм от вредных внешних факторов.
  5. Ускоряет регенерацию кожи.
  6. Смягчает форму диабета.
  7. Лечит простудные заболевания.
  8. Помогает в случаях воспаления кишечника.
  9. Облегчает период протекания менопаузы.
  10. Продлевает жизнь.

польза шоколада

Если съедать 50 г сырого какао ежедневно, вы быстро спасетесь от бессонницы и будете ощущать прилив бодрости и энергии с самого утра. Через месяц улучшится цвет лица и придет в норму гормональный баланс.

Какао-бобы в косметологии

какао в косметологии

Их составтонизирует и подтягивает кожу, улучшает синтез эластина и коллагена, активизирует обменные процессы и даже устраняет растяжки. Многие ошибочно предполагают, что средствами на его основе можно насладиться лишь в профессиональном салоне. Но маски для лица из какао легко приготовить и дома.

какао для похудения

Подобные средства называют универсальными: они подходят женщинам всех возрастов и даже подросткам с проблемной кожей. Какао избавляет от прыщей и угрей, отлично увлажняет, регулирует работу сальных желез, делает кожу более упругой.

А еще с помощью данного продукта можно похудеть! Диетологи говорят о том, что каждый раз, когда вы чувствуете голод, но не хотите переедать,съешьте 1 ч. л. какаоили выпейте несладкий напиток из порошка. Чувство голода не проявится еще 3 часа. А вы знали такое о какао? Могли ли подумать, что плоды шоколадного дерева выглядят именно так? Поделитесь информацией с друзьями и ощутите всю пользу продукта на себе.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Шоколадное дерево (27 картинок)


Шоколадное дерево
Шоколадное дерево

Шоколадное дерево в 2019 году
Шоколадное дерево в 2019 году

Шоколадное дерево рекомендации
Овощной салат с морской капустой: пошаговый рецепт

Шоколадное дерево картинки
Шоколадное дерево картинка

Шоколадное дерево новые фото
Шоколадное дерево новое фото

Шоколадное дерево изоражения
Гуакамоле изображения

Шоколадное дерево
Картофель по-деревенски рецепт с фото на Webspoon.ru - Шоколадное дерево видео

Смотреть Шоколадное дерево видео
Обсуждение по теме: Шоколадное дерево, shokoladnoe-derevo/



Похожие статьи

Специалисты Роскачества определили лучшее российское шампанское - Кулинарные новости
Свиной шашлык с уксусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп из щавеля с плавленым сыром, рецепт с фото
Шафранное ризотто с сыром – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Боремся с осенней депрессией: 8 продуктов для поднятия настроения - KitchenMag.ru
Запеченная грудка с грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Заправка для салата с горчицей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Автор 0 рецептов - Светлана Поликарпова на своей кухне – «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ