Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово



Вертута с капустой

Пошаговый рецепт с фото

Спешу поделиться рецептом вкуснейшего блюда молдавской кухни.


Вертута... что же это такое? Данная выпечка представляет собой пирог-рулет из вытяжного теста, чем-то напоминающий штрудель, но всё же имеющий некоторые отличия. Готовят его с разнообразной начинкой: творогом, брынзой, мясом, яблоками, тыквой и т.д. Жарят на сковороде или же запекают в духовке.


Сегодня я расскажу, как приготовить вертуту с капустой. На самом деле рецепт очень простой. Выпечка готовится быстро и из доступных ингредиентов.


Румяные мини-пироги с хрустящим тестом и богатой сочной начинкой, уверена, понравятся многим. Подавать их нужно тёплыми, очень вкусно со сметанным соусом.


Рекомендую!


Чтобы приготовить вертуту с капустой, подготовьте продукты по списку к рецепту.


Первым делом займитесь тестом. В миску с высокими бортами налейте воду комнатной температуры, всыпьте соль и размешайте, чтобы кристаллики полностью растворились. Затем добавьте растительное масло.


Частями всыпьте просеянную пшеничную муку. Начните соединять ингредиенты с помощью венчика, затем, когда тесто станет очень густым, переложите его на стол и продолжайте замешивать руками. В результате должно получиться мягкое и очень эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 40 минут при комнатной температуре.


Пока тесто "отдыхает", приготовьте начинку. Капусту нашинкуйте тонкими длинными полосками, луковицу нарежьте кубиками. Отправьте овощи в сковороду, добавьте соль, чёрный молотый перец и томатный сок. Готовьте на небольшом огне, периодически помешивая, до характерного, слегка коричневого, цвета.


На это уйдёт около 15-20 минут. Переложите начинку в подходящую ёмкость, чтобы она быстрей остыла.


По истечению времени тесто разделите на 5 равных частей.


Рабочую поверхность смажьте тонким слоем растительного масла и раскатайте на нём тесто. Сначала это можно делать скалкой, а потом просто растянуть руками толстые участки. Готовый пласт должен быть очень тонким, чтобы сквозь него видно было стол. Покройте его растительным маслом, для удобства воспользуйтесь силиконовой кисточкой. Немного отступив от края, выложите часть начинки (как на фото). Чтобы капусты хватило на все вертуты, разделите её также на 5 частей.


Сначала сверните тесто в плотный рулет.


Затем длинную заготовку заверните улиткой. По такому принципу сформируйте все пироги.


Выложите их на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.


Запекайте вертуту с капустой в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут, до золотистого цвета.


Румяное и очень вкусное блюдо молдавской кухни готово.


Дайте выпечке немного остыть и в тёплом виде подавайте на стол.


Это безумно вкусно!


Приятного аппетита!


Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Вертута с капустой — рецепт с фото (17 фотографий)


Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово
Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово

Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово рекомендации
Творожный кекс сизюмом, пошаговый рецепт с фото

Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово картинки
Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово картинки

Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово новые фото
Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово новое фото

Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово изоражения
Печенье в виде сердечек изображения

Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово
Рыбный паштет с йогуртом – Kulina.Ru - Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово видео
Форум по теме: Вертута с капустой — рецепт с фото пошагово, vertuta-s-kapustoy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Суп из цукини и картофеля рецепт – европейская кухня: супы. «
Свинина в пиве в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Мясной венок — рецепт с фото пошагово
Ульва (морской салат) - описание продукта на Gastronom.ru
Салат с морской капустой и крабовыми палочками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Унаш - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат с фасолью, помидорами и сыром Фета — рецепт с фото пошагово
Заливной пирог на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Грушевые маффины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками — рецепт с фото пошагово
Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна, пошаговый рецепт с фото
Блюда с кунжутом - рецепты с фото на Повар.ру (62 рецепта)
Котлеты по-киевски на сковороде — рецепт с фото пошагово. Как жарить котлеты по-киевски на сковороде?



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ